Пароконвекционная печь MKN Flexi Combi Magic Pilot

Электричество/ мощность: 10.4 кВт. Температурный режим: 30-300 ° C. Вместимость: 6 GN1/1. Камера пароконвектомата Magic Pilot MKN из нержавеющей стали 1.4404, корпусиз нержавеющей стали 1.4301. Автоматические процессы приготовления autoChef: 250 программуже в памяти, всего можно установить 350 программ. 12 программ ручного управления.Вместимость: 6xGN1/1 или 6 запатентованных универсальных противней FlexiRack (530x570 мм). За счёт противней FlexiRack вместимость печи MKN увеличена на 75 % по сравнению с другими печами аналогичного размера. Сенсорный дисплей MagicPilot. Преимущества: автореверсвентилятора; инновационная безбойлерная система регулировки пара PHIeco DynaSteam²; SES (система вытяжки пара): по окончании программы приготовления пар вытягивается и конденсируется; встроенная многоточечная игла для измерения внутренней температуры продукта; функция ClimaSelect plus: управление температурой и влажностью; встроенный теплообменник;дверца с двойным стеклопакетом с тремя стеклами; автоматическая система мойки WaveClean:расход - 35 литров воды за один процесс мойки; автоматически сматывающийся душ. Новинки: технологии GreenInside ("Экологично изнутри") , PerfectHOLD ("первоклассное качество блюд до самой подачи"), BarcodeScan ("Сканер штрих-кода"), CombiDoctor ("Самодиагностика"), Time2Serve("Время подачи"), VideoAssist ("Видеопомощник")